Der Niedersteinhof wurde 1357 erstmals schriftlich erwähnt. Bereits seit über 200 Jahren ist der Hof im Besitz unserer Familie, deshalb wurde er 1999 als „Erbhof“ ausgezeichnet. Mit Stolz und großem Respekt möchten wir das Lebenswerk unserer Vorfahren nach bestem Wissen und Gewissen weiterführen. Deren Lebenswerk ist unser Fundament für die Zukunft!

Seit 1980 bieten wir Urlaub auf dem Bauernhof an. Anfangs wurden 3 einfache Doppelzimmer mit Frühstück vermietet. Diese wurden 2014/15 in 2 gemütliche Ferienwohnungen umgebaut. Durch einen Brand im Januar 2020 wurde unser schönes altes Bauernhaus fast komplett zerstört und damit auch eine unserer Ferienwohnungen. Im Juli 2020 mussten wir 2 Stockwerke abreisen und wieder neu aufbauen.

Durch den Wiederaufbau sind 2 schöne, hochwertige Ferienwohnungen entstanden.
Durch den stetigen Aufbau vieler unterschiedlicher Standbeine auf dem Hof (biologische Mutterkuhhaltung, Urlaub auf dem Bauernhof, Hofführungen, Photovoltaik, Vermarktung Südtiroler Bergwiesenheu) konnte sichergestellt werden, dass die gesamte Familie am Hof (über-)leben und arbeiten kann.